Ингредиенты

Куриная отварная грудка

500 г

Консервированные ананасы в банке

300 г

Сыр «Легкий сливочный», 150 г

Лук

1 головка

Грецкие орехи

70 г

Майонез

100 г

Яйцо

4 шт.

Консервированные шампиньоны

230 г

Масло растительное

1 ст.л.

Сыр «Легкий сливочный», 150 г

Инструкция по приготовлению

1 В первую очередь необходимо сварить грудку. Советуем вам положить мясо не в холодную, а в кипящую воду: так оно получится сочнее и нежнее. Не стоит долго держать курицу на плите, достаточно проварить ее 25-30 минут.
2 Пока варится мясо, мелко нарежем лук и консервированные шампиньоны, затем обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Лучше брать масло без запаха, чтобы дать возможность раскрыться всем ароматам.
3 Сливаем сок из банки с консервированными ананасами. Фрукты режем на небольшие кусочки.
4 Часть сыра трем на крупной терке. Затем берем небольшую часть и трем на мелкой терке — она потребуется нам для украшения салата.
5 Очищенные грецкие орехи толчем в ступке, режем или измельчаем в блендере. Но не в порошок, а с небольшими кусочками орехов, чтобы оставалось приятное ореховое послевкусие.
6 Куриной грудке даем остыть и нарезаем ее на небольшие квадратики.
7 Подходящую салатницу застилаем пищевой пленкой и начинаем выкладывать слои в обратном порядке. Каждый слой, кроме ананасового, пропитываем майонезом.
8 На дно кладем слой из лука и шампиньонов, плотно прижимая ложкой смесь.
9 Далее идет сыр, натертый на крупной терке.
10 Следом — грецкие орехи, а на них — ананасы.
11 Последним слоем кладем куриную грудку, щедро пропитанную майонезом.
12 Затем берем плоскую тарелку и накрываем блюдо с салатом, переворачиваем, освобождаем от пленки и наслаждаемся замечательным видом.
13 Украсить салат можно мелкой сырной стружкой или зеленью. Более праздничный вид придадут ягодки клюквы.
14 Чтобы салат хорошо пропитался, подержите его в холодильнике пару часов. А затем можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!