Можно ли употреблять сыр на ночь?

При похудении многие употребляют сыр: в нем много белка и нет углеводов, что, в общем-то, подходит для приведения своей фигуры в порядок. Так оно и есть, существуют даже сырные диеты. Однако есть ограничения: не рекомендуется употреблять слишком жирные сорта, а также продукт со специями, которые часто провоцируют аппетит и могут приводить к постоянным срывам в процессе похудения. Мы уже знаем, в чем польза и вред сыра для мужчин и женщин, а теперь давайте разберемся, можно ли есть его на ночь? Попытаемся получить ответ на этот вопрос.

Можно ли употреблять сыр на ночь?

Сначала абстрагируемся от процесса похудения и разберемся, можно ли вообще употреблять сыр поздно вечером. Есть позиция за и против. Сначала о плюсах:

• Сыр с овощами на ужин считается одним из самых полезных приемов пищи.
• Несколько кусочков моцареллы расслабят человека, приведут нервную систему в норму и ускорят процесс засыпания.
• Ночью печень максимально активна и сыр, съеденный вечером, поставляет в нее витамины А, Е, D, которые помогают в работе, дают возможность лучше выводить токсины из организма.
• Недавние исследования доказали, что сыр, употребляемый в вечерний прием, позволяет организму лучше справиться с простудой.

Теперь об отрицательных моментах. По мнению многих, сыр, съеденный на ночь, пробуждает аппетит, и отказаться от дополнительного перекуса ночью будет сложнее.

Если съесть на ночь не моцареллу, а любой другой сорт, то вполне вероятно, что вы получите дополнительный заряд бодрости и заснете на несколько часов позже. Это произойдет благодаря особому веществу – тирамину, который есть в больших количествах в таком продукте. Он имеет бодрящий эффект.

Не употребляйте на ночь плавленые сорта. В их составе содержится большое количество загустителей, усложняющих пищеварение, так что перекус не принесет пользы организму.

Да и вообще, сыр ─ это достаточно жирный продукт, который сложно переваривается, поэтому его употребление на ночь усложняет работу всей пищеварительной системы.

Так можно ли есть сыр на ночь при похудении?

Даже при сырной диете врачи не рекомендуют употреблять сыр поздно вечером. Но есть некоторые послабления:

• Если вы не можете жить без этого продукта, то передвиньте ужин на более ранние часы – например, ешьте до 18:00.
• Употребляйте легкий сыр с минимальной жирностью, не допускайте перекус на ночь сыром, в котором количество жира более 12%.
• Отдавайте предпочтение твердым сортам, не ешьте больше 20 граммов, иначе будет не избежать проблем с ночным пищеварением. Общее количество не должно превышать 100 грамм за сутки.

Выполняя эти рекомендации диетологов, можно полностью не отказываться от сыра на ночь и лакомиться любимым продуктом без серьезной угрозы поправиться.