Сливочное масло при грудном вскармливании

23 Декабрь, 2022
Сливочное масло при грудном вскармливании

Новоиспеченная мама должна грамотно составлять свой рацион, так как новые продукты могут повлиять на организм малыша, находящегося на грудном вскармливании.

В этой статье мы рассмотрим, можно ли сливочное масло во время лактации, в каких количествах, ограничения и возможный вред продукта.

Сливочное масло при ГВ: как выбрать хорошее

Заглядывая вперед, отметим, что хорошее сливочное масло употреблять при лактации не только можно, но и нужно. Однако, оно должно соответствовать требованиям к качеству:

  • быть изготовленным из натурального коровьего молока (на 1 кг приходится минимум 20-25 л);
  • быть несоленым (излишняя соль нежелательна при лактации);
  • иметь достаточный процент жирности (в норме только 82,5% говорит об отсутствии растительных примесей и транс-жиров);
  • быть традиционным, так как зачастую за формулировкой «сладкосливочное» кроется добавление посторонних компонентов.

Кормящая мама должна знать, что при изготовлении продукта используются бактериальные закваски, витамины и каротин. В некачественном масле или так званых «продуктах-заменителях» могут присутствовать пищевые пигменты, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, растительные жиры и масла (арахисовое, пальмовое), стабилизаторы и т. д. Поэтому необходимо знать, чем отличается маргарин от сливочного масла и от спреда.

Качественное и натуральное масло имеет признаки:

  • характерный сливочный вкус и аромат;
  • цвет желтоватый или насыщенный желтый;
  • плотная и эластичная консистенция;
  • не крошится, если надавить пальцем, но при разрезании замороженного бруска раскалывается на куски;
  • на бруске постепенно проступают капли влаги, если он лежит в тепле;
  • тает равномерно, не расслаиваясь
  • на упаковке (желательно непрозрачной) указан ГОСТ, производитель, состав, срок годности.

Полезно ли сливочное масло при лактации

Переходим сразу к делу. Что полезного входит в состав сливочного масла:

  • витамины (жиро- и водорастворимые), минералы, макро- и микроэлементы;
  • БЖУ;
  • фосфолипиды и фосфатиды;
  • полезный холестерин;
  • токоферол;
  • полиненасыщенные жиры и кислоты, в том числе незаменимые.

Калорийность продукта составляет порядка 730 ккал на 100 г. Усвояемость при этом составляет до 95%.

Польза масла при лактацииУказанные полезные вещества проникают в грудное молоко. Витамины способствуют росту и развитию ребенка, укреплению опорно-двигательного аппарата, костной системы, улучшают состояние волос, ногтей и кожи, благоприятствуют формированию здоровых зубов, благотворно влияют на зрительную и нервную системы.

Некоторые мамы переживают, что в составе присутствует холестерин. Напоминаем, что он бывает двух видов в зависимости от превалирования липопротеидов низкой или высокой плотности. Во втором случае вещества полезны, а в первом нежелательны.

Липопротеиды высокой плотности производятся в организме человека (до 80%), а остальные мы получаем с пищей. Они участвуют в жировом обмене, способствую синтезу витамина Д, очищают сосудистые стенки от склеротических бляшек, укрепляют иммунитет и благотворно влияют на ЦНС.

В целом сливочное масло в рационе кормящей мамы способствует:

  • обогащению грудного молока полезными компонентами, повышению его жирности и калорийности, питательных свойств;
  • укреплению иммунитета малыша;
  • ускорению производства необходимых гормонов;
  • нормализации метаболизма;

Возможен ли вред от сливочного масла при ГВ

Продукт имеет высокую концентрацию жиров и холестерина, что необходимо учитывать при составлении рациона кормящей мамы.

Также масло из коровьего молока может вызывать аллергию как у самой женщины, у которой есть полная или частичная непереносимость лактозы, так и у ребенка, организм которого не смог производить собственные ферменты.

У ребенка аллергия на молоко сопровождается такими симптомами: вздутие животика и колики, газы, нарушение стула, общая нервозность и капризность. Могут появиться кожные высыпания (дерматиты), а в некоторых случаях и аллергический насморк или слезотечение. Можно попробовать заменить обычное масло топленым, так как в нем отсутствует молочный протеин и сахар. Также норма снижается до 10 г в день.

Теперь поговорим о «плохом» холестерине с липопротеидами низкой плотности. Они могут спровоцировать возникновение склеротических бляшек на сосудах. В случае злоупотребления сливочным маслом возможны проблемы с работой сердца в будущем, а также развитие склонности к ожирению.

Также превышение нормы является нагрузкой на пищеварительный тракт, негативно отражается на общем метаболизме, повышает концентрацию глюкозы в крови, негативно влияет на кровеносную систему.

Нормы употребления сливочного масла

Если брать здорового взрослого человека, то норма в день составляет до 30 г. Однако кормящая мама должна получать отдельное диетическое питание, поэтому в случае возникновения любых неприятных симптомов норма снижается до 10 г, или же сливочное масло вовсе исключается из рациона.

Можно ли масло сливочное в период лактацииВ период начала лактации любые молочные и кисломолочные продукты необходимо вводить с осторожностью, начиная с минимальных дозировок (например, 3 г) и постепенно их наращивая. Следите за реакцией грудничка, так как подходящую норму можно определить только опытным путем. Конечно, подобный расчет можно заказать и в лаборатории, которая проанализирует состав грудного молока матери и учтет физиологию новорожденного.

В заключении скажем, что сливочное масло, как и любой другой продукт на планете, полезно в меру. Другое дело, что эта мера при кормлении немного видоизменяется и определяется в индивидуальном порядке. В целом сливочное масло помогает женщине восстановиться после родов, вернуть красоту волос, ногтей и зубов, укрепить собственный иммунитет и улучшить метаболизм. Оно положительно влияет на питательные свойства грудного молока, обогащает его витаминами и минералами. И если подобрать качественное масло по ГОСТу при условии, что молочный сахар не вызывает аллергии у матери и ребенка, то его не только можно, но и нужно вводить в рацион при ГВ.

23 Декабрь, 2022

Читайте также

24.01.2023
Кофе со сливочным маслом
Баристы, кажется, изобрели все возможные и невозможные способы употребления кофе. Современные рецепты…
23.01.2023
Сливочное масло: КБЖУ
Вопрос о жирности, калорийности и питательных свойствах сливочного масла не раз поднимался как диетологами,…
22.01.2023
Какие витамины в сливочном масле
Сливочное масло так давно и гармонично вошло в наш обиход, что мы не считаем его редким или сложным…
21.01.2023
Из чего делают сливочное масло
Сливочное масло – известный славянский продукт, который делал весьма скудный рацион наших предков…
Внимание! Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку своих персональных данных, в том числе, файлов cookie. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, просим вас покинуть сайт.
Ok