Тарталетки с сыром

Инструкция по приготовлению

• 1 Прежде всего отварим яйца и остудим их под струей холодной воды. Чтобы скорлупа не лопнула, в воду для варки добавим пару чайных ложек соли. Яйца сварятся вкрутую за 8-9 минут.
• 
• 2 Хорошо промоем грибы, а затем нарежем их некрупными пластинами.
• 3 Мелко нарежем лук.
• 4 Лук с шампиньонами обжарим на растительном масле: лучше взять оливковое, но при его отсутствии сгодится любое другое. При желании можно добавить измельченный перец и другие любимые приправы.
• 
• 5 Совет! При покупке обратите внимание на цвет шампиньонов. Они должны быть белые или иметь бежевый/бурый оттенок. Если они темного цвета, значит перед вами перезревшие экземпляры. Такие грибы будут жесткими.
• 
• 6 Для начинки мы выбрали сыр Легкий сливочный бренда «Ферма Долюбово». Он обладает нежным вкусом с яркими пряными нотками. Натрем сыр на крупной терке.
• 
• 7 Теперь измельчим яйца и смешаем их с луково-грибной массой и сыром. Можно добавить в смесь любимую зелень. Осталось заправить начинку майонезом и наполнить вкусной массой тарталетки.
• 8 Тарталетки получаются нарядными и очень вкусными. Они прекрасно гармонируют со свежими листьями салата и другой зеленью. Порадуйте себя изысканным блюдом и удивите им гостей! Приятного аппетита!
•