Мясо по-французски из свинины, картофеля и сыра

Инструкция по приготовлению

• 1 Нарежьте свинину на пластинки толщиной около 1 см и обжарьте ее для придания колера на раскаленной сковороде. Обжаривать нужно по 2 минуты с каждой стороны. Выложите мясо на противень. Посыпьте его солью, черным перцем и сушеным тимьяном.
• 
• 2 Нарежьте лук кольцами и хорошо обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета.
• 3 Выложите лук поверх каждого кусочка мяса.
• 
• 4 Картофель очистите, нарежьте тонкими кольцами толщиной около 0,5 см. Затем выложите его поверх мяса с луком.
• 5 Майонезом тщательно промажьте каждый кусок мяса. Поверх майонеза выложите натертый на крупной терке сыр так, чтобы не осталось ни одного свободного места.
• 
• 6 Запекайте в духовке, разогретой до 180-200 градусов, около 35-40 минут, пока картофель не будет мягким, а поверх сыра не появится красивая золотисто-коричневая корочка.
• 7 Выньте форму из духовки и дайте ей немного остыть.
• 
• 8 Подавайте готовое блюдо на стол, украсив зеленью или сушеными травами.
• 9 Готовое блюдо очень сочное, ароматное и вкусное. Его можно подавать со свежим овощным салатом, соленьями или квашенной капустой. Свинину можно заменить на говядину или баранину, если предпочитаете эти виды. Надеемся, этот рецепт станет вашим любимым и порадует гостей. Приятного аппетита!