Мясо по-французски из свинины с тертым картофелем и сыром

Инструкция по приготовлению

• 1 Нарежьте свинину на тонкие кусочки. Обжарьте их на сковороде до полуготовности, предварительно посолив и поперчив. Выложите мясо на тарелку.
• 
• 2 Порежьте лук на мелкие кубики, отправьте их на сковородку и обжаривайте на растительном масле, пока они не станут золотистыми.
• 3 В эту же сковороду добавьте нарезанные кусочки свинины и обжаривайте мясо до полной готовности еще 7-10 минут.
• 4 Картофель очистите от шкурки и натрите его на крупной терке. Постарайтесь отжать лишнюю влагу, чтобы картофель не получился слишком жидким.
• 
• 5 Мясо с луком поместите в противень. Выложите натертый картофель поверх мяса.
• 6 Посыпьте сверху солью, черным перцем и сушеным тимьяном.
• 7 Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром.
• 
• 8 Включите духовку и разогрейте ее до 180-200 градусов.
• 9 Запекайте блюдо в духовке около 25-30 минут. Картофель должен полностью приготовиться, а сыр – расплавиться и получить золотистую корочку.
• 
• 10 Подайте готовое блюдо на стол, украсив зеленью и добавив к нему свежие овощи. Это очень вкусно, сытно и полезно. Особенно хорошо подавать такую горячую картофельно-мясную запеканку прохладными летними и осенними вечерами. Ценности рецепту добавляет его простота: приготовить это блюдо можно без особых усилий из самых простых продуктов, и получить прекрасный результат. Приятного аппетита!