Слоеный пирог с сыром, творогом и ветчиной

Инструкция по приготовлению

• 1 Чтобы приготовить слоеный пирог, для начала вам потребуется правильно подготовить все ингредиенты. Ветчину очистите от пленки, если она есть, и нарежьте кубиками средней величины. Заранее поставьте духовку разогреваться до 200 градусов Цельсия.
• 
• 2 Сыр натрите на крупной терке. Вы можете использовать любой сыр, например, Российский или Гауду. Главное, чтобы он обладал ярким и насыщенным вкусом.
• 3 В глубокую миску выложите нарезанную ветчину и тертый сыр. Добавьте творог. Для этого рецепта лучше брать 5% или 9%. Обезжиренный творог не подойдет.
• 
• 4 Добавьте в миску с ветчиной, сыром и творогом одно яйцо. Тщательно перемешайте до однородного состояния. При желании подсолите, если вам не хватает соли, добавьте черный молотый перец, немного мускатного ореха.
• 5 Раскатайте слоеное тесто толщиной в 5 мм. Аккуратно выложите пласт в форму для выпечки и разровняйте руками.
• 
• 6 Выложите на тесто подготовленную начинку. Накройте пирог вторым раскатанным пластом. Красиво защипните края. Смажьте поверхность пирога молоком при помощи кисточки – так он получится румяным и аппетитным.
• 
• 7 Поместите форму с пирогом в духовой шкаф. Выпекайте в течение получаса до полной готовности. Далее дайте пирогу остыть в течение 7 минут, чтобы влага равномерно распределилась внутри. Подавайте в теплом виде.