Салат с морковью и сыром

25 минут
2 порции
Салат с морковью и сыром

Ингредиенты

Морковь
2 шт.
Яйца
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Сметана и майонез
по 2 ст.л.
Соль
по вкусу

Вкусный, сытный, витаминный салат с морковью и твердым российским сыром хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Он поможет уставшим глазам, укрепит их сетчатку и капилляры, улучшит состояние кожи. Морковь богата каротином, провитамином А. В сочетании с сыром и сметаной каротин усваивается лучше.

Инструкция по приготовлению

  • 1 Поставьте варить яйца и займитесь морковью. Помойте и очистите ее. Натрите морковь на стороне терки с отверстиями в виде узких капель, чтобы получить тонкую морковную стружку с нежной текстурой. Переложим подготовленную морковь в миску.
  • 2 Через 7 минут выключите плиту и залейте яйца холодной водой, чтобы легче было очистить.
  • 3 Натрите сыр на той же стороне терки с отверстиями в виде узких капель. Выложите его поверх моркови.
  • 4 На стороне терки с крупными каплями натрите два очищенных яйца. Добавьте их к остальным ингредиентам.
  • 5 Чеснок очистите и выдавите в салат чеснокодавкой.
  • 6 Добавьте в миску майонез и сметану. Перемешайте и переложите в салатник.
  • 7 Подавать его можно на листьях зеленого салата.
Похожие рецепты
Внимание! Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку своих персональных данных, в том числе, файлов cookie. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, просим вас покинуть сайт.
Ok