Салат с морковью и сыром
25 минут
2 порции
3
Ингредиенты
Морковь
2 шт.
Яйца
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Сметана и майонез
по 2 ст.л.
Соль
по вкусу
Вкусный, сытный, витаминный салат с морковью и твердым российским сыром хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Он поможет уставшим глазам, укрепит их сетчатку и капилляры, улучшит состояние кожи. Морковь богата каротином, провитамином А. В сочетании с сыром и сметаной каротин усваивается лучше.
Инструкция по приготовлению
- 1 Поставьте варить яйца и займитесь морковью. Помойте и очистите ее. Натрите морковь на стороне терки с отверстиями в виде узких капель, чтобы получить тонкую морковную стружку с нежной текстурой. Переложим подготовленную морковь в миску.
- 2 Через 7 минут выключите плиту и залейте яйца холодной водой, чтобы легче было очистить.
- 3 Натрите сыр на той же стороне терки с отверстиями в виде узких капель. Выложите его поверх моркови.
- 4 На стороне терки с крупными каплями натрите два очищенных яйца. Добавьте их к остальным ингредиентам.
- 5 Чеснок очистите и выдавите в салат чеснокодавкой.
- 6 Добавьте в миску майонез и сметану. Перемешайте и переложите в салатник.
- 7 Подавать его можно на листьях зеленого салата.