Жареные пельмени под грибным соусом

Инструкция по приготовлению

• 1 Рецепт, идеально подходящий на обед или ужин к приходу гостей. Особенно, если дома есть грибы. Можно использовать лесные грибы, но тогда их нужно заранее отварить до полуготовности. Если применяются шампиньоны или вешенки, то можно добавлять их сырыми.
• 2 Головку лука измельчают кубиком и обжаривают до красивого золотистого оттенка на сливочном масле.
• 
• 3 Добавляют к луку нарезанные ломтиками грибы, готовят до выпаривания жидкости несколько минут. Теперь можно посолить и поперчить.
• 4 Когда вода исчезнет, и грибы начнут обжариваться, добавляют к ним 1 ст. л. майонеза и столько же сметаны. Огонь уменьшают до среднего и готовят 5-7 минут.
• 5 Теперь заготовку нужно переложить в форму для запекания. А сковороду – протереть или помыть, вытереть насухо.
• 
• 6 Выложить в сковороду еще немного сливочного масла, прогреть и добавить замороженные пельмени. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
• 7 В форму, прямо поверх грибов, выложить подготовленные пельмени, немного прижать. Смазать майонезом, используя кисточку, и посыпать крупно натертым сыром.
• 
• 8 Запекать на 400 Вт мощности в микроволновке 4 минуты. Если у вас нет микроволновки или вы не хотите ее использовать, то блюдо также можно запечь в обычной духовке до образования красивой корочки.