Тост с муссом гуакамоле, яйцом скрэмбл и тертым сыром
2
Ингредиенты
Хлеб злаковый1 кусок
Масло оливковое100 г
Авокадо мягкий1 шт.
Сок лайма
Яйцо куриное1 шт.
Сливки 33%50 г
Печеные томаты2–3 шт.
Инструкция по приготовлению
- 1 Делаем гуакамоле. Вычищаем авокадо в тарелку, выдавливаем сок лайма
-
- 2 Перетираем ингредиенты вилкой или в блендере
-
- 3 Готовим тост: злаковый хлеб поливаем маслом и обжариваем на гриле
-
- 4 Делаем скрэмбл: разбиваем яйцо
-
- 5 Добавляем сливки
-
- 6 Перемешиваем
-
- 7 Выливаем на сковородку, запекаем и перемешиваем
-
- 8 Выкладываем гуакамоле на тост
-
- 9 Сверху кладем яйцо скрэмбл
-
- 10 Украшаем томатами и тёртым сыром
-
- 11 Блюдо готово!
-
